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小学食品安全事故应急处置预案

一、总则

（一）编制目的

为有效预防和妥善处置本校发生的食品安全事故，最大限度地减少事故危害，保障全体师生的身体健康和生命安全，维护学校正常的教育教学秩序，特制定本预案。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》以及相关教育行政部门关于学校食品安全管理的要求，结合本校实际情况制定。

（三）适用范围

本预案适用于本校范围内发生的各类食品安全事故的应急处置工作。包括因食用学校食堂提供的餐食、外购食品、学生自带食品等引起的群体性食物中毒或疑似食物中毒事件。

（四）工作原则

1.预防为主，常抓不懈：加强日常食品安全管理，落实各项预防措施，防止食品安全事故的发生。

2.统一领导，分级负责：成立食品安全事故应急处置领导小组，明确各部门及人员职责，实行校长负责制。

3.快速反应，果断处置：一旦发生食品安全事故，立即启动应急预案，迅速采取有效措施，控制事态发展。

4.以人为本，生命至上：把保障师生身体健康和生命安全放在首位，及时组织医疗救治。

5.信息畅通，及时上报：严格按照信息报告程序，及时、准确、全面地上报事故情况，不得迟报、漏报、瞒报。

二、组织机构与职责

（一）应急处置领导小组

成立由校长任组长，分管副校长任副组长，各处室负责人、年级组长、食堂负责人、校医（保健老师）、后