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2026年食品安全与食品质量安全管理规范测试卷.docx

2026年食品安全与食品质量安全管理规范测试卷.docx

    2026年食品安全与食品质量安全管理规范测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题1分，共60分）

    1.下列哪项不属于《中华人民共和国食品安全法》规定的食品？

    A.饮用天然矿泉水

    B.超市销售的袋装薯片

    C.保健食品

    D.用于美容的面膜

    2.食品安全风险监测计划由哪个部门制定？

    A.市场监督管理局

    B.农业农村部

    C.国家卫生健康委员会

    D.工业和信息化部

    3.食品生产经营企业应当建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规

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