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健康饮食调研试题.doc

健康饮食调研试题.doc

    健康饮食调研试题

    一、单选题（每题3分，共30分）

    1.以下哪种食物富含维生素C？（）

    A.苹果B.鸡蛋C.米饭D.牛奶

    2.人体每天需要摄入的蛋白质主要来源于（）

    A.蔬菜B.水果C.肉类D.谷物

    3.以下哪种烹饪方式最健康？（）

    A.油炸B.油煎C.清蒸D.红烧

    4.以下哪种食物有助于预防心血管疾病？（）

    A.巧克力B.坚果C.蛋糕D.冰淇淋

    5.早餐中最好包含的营养成分不包括（）

    A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.膳食纤维

    6.以下哪种食物是优质的钙源

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