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2025-2026年上海市苏教版初中劳动技能专项训练习题

一、单选题（总共10题，每题2分，共20分）

1.根据苏教版初中劳动技能教材第7单元内容，在家庭烹饪技能训练中，以下哪项操作最能体现安全第一的原则？

A.在使用燃气灶时，先点火再检查气阀是否关闭

B.用湿手操作电器开关以防止触电

C.在厨房操作时佩戴防割手套以保护双手

D.使用高压锅时将密封圈完全旋紧

参考答案：C

解析：本题考查第7单元厨房安全操作规范知识点。选项A违反安全原则，燃气使用应遵循先开气后点火顺序；选项B存在严重安全隐患，湿手操作电器极易引发触电事故；选项C正确，防割手套是厨房常见防护用品，符合安全操作要求；选项D存在安全隐患，高压锅密封圈未检查可能导致爆炸。苏教版教材强调劳动技能训练必须以安全为前提，C选项最符合教材中防护装备使用规范的案例内容。

2.苏教版初中劳动技能第7单元传统手工艺部分提到，制作剪纸作品时，以下哪种材料最适合作为剪纸的底衬？

A.湿毛巾

B.油画布

C.复写纸

D.玻璃板

参考答案：C

解析：本题考查第7单元传统手工艺材料选择知识点。根据教材内容，剪纸工艺中常用复写纸进行底稿转移，其半透明特性便于描摹图案。湿毛巾易导致纸张变形，油画布过于粗糙，玻璃板反光严重，均不符合工