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2026年食源性疾病事件调查处置指南考试试卷试题及答案

1.某县市场监管局接到报告，某学校食堂12名师生餐后1小时出现恶心、呕吐、腹痛为主的症状，体温大多正常，根据食源性疾病事件的分级标准，该事件属于哪一级？A.特别重大食源性疾病事件B.重大食源性疾病事件C.较大食源性疾病事件D.一般食源性疾病事件

答案：D。解析：一般食源性疾病事件指一次事件中毒人数10人以上100人以下，且未出现死亡病例，符合题干描述，因此选D。

2.开展食源性疾病事件流行病学调查时，生物标本采集优先采集下列哪类样品？A.患者粪便/肛拭子B.患者呕吐物C.患者血液D.剩余食物

答案：A。解析：对于感染性食源性疾病，粪便/肛拭子是病原体检测最优先采集的生物标本，能够有效分离检出致病病原体，因此选A。

3.食源性疾病事件调查中，开展病例对照研究时，病例组选择的首要原则是？A.选择轻症病例B.选择重症病例C.选择明确诊断的确诊病例D.选择疑似病例

答案：C。解析：病例对照研究中病例组应当优先选择经过明确诊断的确诊病例，排除未确诊的疑似病例，保证研究结果的可靠性，因此选C。

4.下列哪项不属于食源性疾病事件处置中的核心控制措施？A.封存可疑肇事食品及原料B.对涉事场所进行全面消毒C.责令涉事单位立即停止生产经营活动D.对涉事单位负责人开展行政处罚立案

答案：D。解析：行政处罚立案属于后续追责环节