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2026年饮食营养与健康促进实践应用测试题.docx

2026年饮食营养与健康促进实践应用测试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、简答题（每题6分，共30分）

1.简述平衡膳食宝塔的核心原则及其对预防慢性非传染性疾病的意义。

2.在为一名患有2型糖尿病的退休女性（65岁，体重指数BMI28kg/m2）制定膳食计划时，应重点考虑哪些营养和饮食因素？请列举至少四点。

3.简述开展社区居民超重/肥胖干预活动时，确定目标人群和设定活动目标（SMART原则）的关键步骤。

4.解释什么是食物频率问卷（FFQ），并说明其在膳食调查中的主要用途和局限性。

5.针对学龄儿童常见的挑食、偏食问题，家长或营养指导者可以采取哪些有效的引导策略？

二、论述题（每题10分，共20分）

1.结合实际，论述在健康促进项目中，如何有效地将营养知识与技能传递给目标人群，并提高其健康行为的采纳率？

2.分析膳食脂肪摄入对健康既有益处也存在潜在风险，试述在不同生理状况和疾病状态下，应如何科学地选择和调整脂肪的摄入种类和量。

三、案例分析题（每题15分，共30分）

1.案例背景：某公司员工健康体检发现，近年来员工体检报告显示高血脂、高血压和肥胖的检出率逐年上升。公司管理层希望通过改善员工饮食结构来初步干预此问题，并委托您进行策划。