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2026年健康饮食与慢性病预防与控制测试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（共20题，每题2分）

1.根据中国居民膳食指南（2022），成年人每日食盐的推荐摄入量是（）。

A.3g

B.5g

C.8g

D.10g

2.下列哪项不属于《中国居民膳食指南（2022）》的核心推荐原则？（）

A.食物多样，合理搭配

B.吃动平衡，健康体重

C.多吃蔬果、奶类、全谷、大豆

D.每天饮酒不超过50ml

3.糖尿病患者在饮食控制中，应优先选择（）。

A.精制白米饭

B.蜂蜜

C.低血糖生成指数（GI）的食物

D.红烧肉

4.高血压患者为了控制血压，在饮食上应特别注意限制（）的摄入。

A.钾

B.钙

C.钠

D.铁

5.下列食物中，富含不饱和脂肪酸的是（）。

A.猪油

B.牛油

C.植物油（如橄榄油、菜籽油）

D.奶油

6.某人经常出现夜盲症、干眼症，可能是缺乏（）。

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

7.膳食纤维的主要生理功能不包括（）。

A.促进肠道蠕动

B.提供能量

C.缓解便秘

D.增加饱腹感

8.中国居民平衡膳食宝塔中，塔底层的食物是（）。

A.谷薯类

B.蔬菜水果类

C.蛋奶类

D.畜禽肉鱼类

9.下