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临期物资处置手册

1总则

1.1目的

为规范临期物资全流程处置行为，降低库存积压损耗，防控临期物资流入市场的质量安全风险，最大限度盘活存量资产，保障企业经营效益与消费者权益，特制定本手册。

1.2适用范围

本手册适用于生产制造、商贸流通、电商零售、仓储物流等所有涉及物资库存管理的市场主体，覆盖食品、日用品、化妆品、医药用品、工业零配件、电子元器件等全品类临期物资的识别、评估、处置及全流程追溯。

1.3术语定义

1.3.1临期物资：指距离产品标注的最终保质期/有效期不足本手册规定的临期阈值，仍处于质量合格状态、未发生物理/化学/生物变质的库存物资。

1.3.2临期阈值：结合物资品类、