大型屠宰场综合运行能耗分析.pdfVIP

第47卷第1期冷藏技术Vol.47,No.1

2024年3月JournalofRefrigerationTechnologyMarch.2024

doi：10.20094/j.issn.1674-0548.2024.01.049

大型屠宰场综合运行能耗分析

丁明青王长江李丛有边煜竣

(华商国际工程有限公司北京100069)

摘要本文针对某大型屠宰场实际生产中一年生猪屠宰量、分割量、水耗、电耗、蒸汽用量及天然气用量进行统计，并

对制冷系统能耗进行分析。经过统计该屠宰场生猪屠宰量为2117头/天、分割量为1064头/天，水耗336公斤/头、电耗14.1

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kWh/头、蒸汽用量9.97公斤