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2026年餐饮业品牌建设与推广考核试卷.docx

2026年餐饮业品牌建设与推广考核试卷.docx

    2026年餐饮业品牌建设与推广考核试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题

    1.在餐饮品牌建设过程中，确定品牌的核心价值并找到目标顾客群体的交集，这一步骤通常被称为？

    A.品牌架构设计

    B.品牌形象塑造

    C.品牌定位

    D.品牌延伸

    2.某新开业的西餐厅强调其使用进口食材和由星级厨师主理，营造出高端、精致的用餐氛围，其采用的定位策略主要是？

    A.成本领先定位

    B.差异化定位

    C.零售价定位

    D.服务定位

    3.餐饮企业通过开设线下门店、举办美食

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