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2026年健康饮食与慢性病预防模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共30分）

1.以下哪一项不属于《中国居民膳食指南》的核心推荐？

A.多摄入谷类食物

B.食物多样，谷类为主

C.少量饮酒，最好不饮酒

D.饮用足量水，每天至少800毫升

2.下列哪种脂肪被公认为对心血管健康有益？

A.反式脂肪酸

B.饱和脂肪酸

C.单不饱和脂肪酸

D.多不饱和脂肪酸中的Omega-6

3.高血压患者为控制血压，应重点限制膳食中的哪种成分？

A.蛋白质

B.膳食纤维

C.钠（盐）

D.维生素C

4.以下哪种食物是膳食纤维的良好来源？

A.精制面粉

B.白米饭

C.全麦面包

D.植物油

5.糖尿病患者控制血糖的关键在于管理膳食中的什么？

A.总能量摄入

B.蛋白质比例

C.膳食纤维含量

D.以上都是，但需特别关注碳水化合物的种类和量

6.以下关于食物标签的说法，正确的是？

A.“无糖”意味着食物中不含有任何碳水化合物

B.“低脂”通常指脂肪含量低于每100克2克

C.食品配