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2026年营养学在慢性病营养中的应用综合测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项的字母填在题号后括号内。每题2分，共20分）

1.下列哪一项不是2型糖尿病的主要病理生理特征？

A.胰岛β细胞功能缺陷

B.胰岛α细胞分泌过多胰高血糖素

C.外周组织对胰岛素敏感性降低

D.肝脏葡萄糖输出异常增加

2.对于需要严格控制血糖的2型糖尿病患者，以下哪种碳水化合物来源的推荐摄入量通常是最低的？

A.全谷物

B.蔬菜

C.水果

D.精制糖和甜点

3.高血压患者的营养干预中，以下哪项措施最主要？

A.限制总能量摄入以减轻体重

B.严格限制钠盐摄入（通常建议1500mg/天）

C.增加膳食纤维摄入

D.增加饱和脂肪酸的摄入

4.根据DASH（DietaryApproachestoStopHypertension）饮食模式的特点，以下说法错误的是？

A.增加水果、蔬菜的摄入

B.选择全谷物替代精制谷物

C.增加红肉和加工肉类的摄入

D.选用低脂或脱脂乳制品

5.肥胖症的定义通常基于身体质量指数（BMI），对于成年人，BMI