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2026合理膳食与营养健康评估习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个最佳答案）

1.根据中国居民膳食指南（2022），平衡膳食宝塔建议成年人每天摄入谷薯类食物的量是：

A.200-300克

B.250-400克

C.300-500克

D.400-550克

2.下列哪种营养素是构成人体组织、维持生长发育和修复的重要物质？

A.脂肪

B.碳水化合物

C.蛋白质

D.维生素A

3.评价青少年生长发育状况的常用指标是：

A.体重指数（BMI）

B.腰围

C.身高标准体重

D.血压

4.下列哪种食物是富含铁的良好来源？

A.大米

B.菠菜

C.橙子

D.植物油

5.膳食纤维主要存在于：

A.动物性食物

B.植物性食物的细胞壁

C.乳制品

D.油脂

6.下列关于水的作用，叙述错误的是：

A.参与构成人体组织

B.是各种化学反应的介质

C.调节体温

D.提供能量

7.糖尿病患者为控制血糖，在选择主食时应优先考虑：

A.精制米面

B.