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维生素与与代谢的关系研究文献综述

维生素D是一种脂溶性维生素，可通过与维生素D受体(vitaminDreceptor，VDR)结合发挥生物学效应[1]，参与机体的多种生理过程，维生素D的缺乏不仅可增加佝偻病和骨折的风险，亦与糖尿病、高血压、癌症和心血管等疾病的发生相关。根据流行病学调查，目前全球近10亿人处于维生素D不足或缺乏状态[2]，被认为是全球范围内的健康问题。糖尿病目前是最为普遍的慢性病之一，且发病率持续上升[3]。近年来越来越多的研究证据表明，维生素D与糖尿病密切相关，糖尿病患者中普遍存在维生素D水平的缺乏[4]，且多个干预性研究提示补充维