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2026年街道办事处机关食堂食材询价定价工作流程方案

一、方案依据与适用范围

食材询价定价是机关食堂成本控制与廉政风险防控的第一道关口，直接关系到食堂运行效率与财政资金使用效益，所有采购前的询价定价动作必须严格纳入本方案管控。

本方案依据《中华人民共和国食品安全法》《党政机关国内公务接待管理规定》《XX市机关事业单位食堂财务管理办法》，结合街道机关食堂实际运行情况制定。

1.1适用范围

本方案适用于XX街道办事处机关本部食堂、综合行政执法队就餐点、便民服务中心就餐点的所有食材采购询价定价工作，覆盖粮油、蔬菜、肉禽蛋、水产、调味品、干货、一次性餐具等所有食堂消耗品。

街道举办的大型专题会议、节庆活动的专项食材采购不适用本方案，此类采购按活动预算审批流程单独执行。

1.2核心原则

1.公开公平公正原则：合格供应商名录、询价流程、定价结果全部在机关内部公示，接受全体干部职工监督；询价过程全程留痕，所有书面、电子记录留存不少于2年，不得暗箱操作。

2.质价最优原则：在满足食材质量标准与配送要求的前提下，优先选取总报价最低的供应商；不得指定品牌或定向选取供应商，不得设置不合理门槛排斥潜在供应商。

3.岗位制衡原则：询价、定价、监督三个环节分别由独立岗位负责，岗位人员不得交叉兼任，不得干预其他环节的正常工作。

4.动态调整原则：按食材保质期与价格波动频率分品类确定询价周期，市场价格