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屠宰检疫培训考试试题及答案.docx

屠宰检疫培训考试试题及答案.docx

    屠宰检疫培训考试试题及答案

    一、单项选择题（每题1分，共20分）

    1.生猪屠宰前，官方兽医实施宰前检查后，合格的生猪应签发（）。

    A.动物检疫合格证明

    B.准宰通知书

    C.无害化处理通知单

    D.检疫不合格通知单

    答案：B

    2.根据《生猪屠宰检疫规程》，对屠宰后的生猪头蹄部进行检查时，不包括对（）的检查。

    A.颌下淋巴结

    B.咬肌

    C.蹄冠和蹄叉

    D.鼻盘

    答案：A（注：颌下淋巴结属于头部检查部分）

    3.发现疑似患有炭疽的动物尸体，正确的处理方式是（）。

    A.立即进行解剖确诊

    B.禁止解剖，立即上报并采取隔离消毒措施

    C.高温处理后出场

    D.局部化制处理

    答案：B

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