公共营养师三级营养师综合提升模拟考试试卷带答案.pdf

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公共营养师之三级营养师综合提升模

拟考试试卷包含答案

中不属于淡水鱼的选项是A带鱼B鳕鱼C鲑鱼D武昌鱼答案AB下列矿物质中属于必需微量元素的有A锌B磷C钙D铁答案AD膳食中优质蛋白质包括A粮谷类蛋白质B植物性蛋白质C蔬菜类蛋白质D豆类蛋白质E动物蛋白质答案D食物中毒按病原物质分为A维生素A中毒

单选题(共20题)

1.谷类中第一限制氨基酸是哪一种()。

A.蛋氨酸

B.赖氨酸

C.色氨酸

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