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2026年营养师资格考试复习题集

一、单选题（每题1分，共20题）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成年人每天摄入谷薯类食物的量是多少？

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.玉米面

C.鱼肉

D.豆腐干

3.中国居民膳食指南推荐每天摄入蔬菜的量为多少？

A.200-300克

B.300-400克

C.400-500克

D.500-600克

4.以下哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B12

D.叶酸

5.适合中国居民膳食模式的“食物多样”原则，建议每天摄入多少种食物？

A.3-5种

B.5-7种

C.7-9种

D.9-12种

6.中国居民膳食指南建议每周至少进行多少次中等强度的有氧运动？

A.2次

B.3次

C.4次

D.5次

7.以下哪种矿物质是人体必需的微量元素？

A.钙

B.铁

C.锌

D.氯

8.膳食纤维的主要功能不包括以下哪项？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.增强免疫力

9.中国居民膳食指南推荐每天摄入脂肪的供能比是多少？

A.20%-25%

B.25%-30%

C.30