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2026年校园及周边餐饮食品安全专项整治行动实施方案

为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》要求，全面防范校园及周边餐饮食品安全风险，切实保障广大师生饮食安全和身体健康，结合当前校园餐饮食品安全新形势、新问题，特制定本实施方案。

一、工作目标

通过为期6个月的专项整治，实现校园及周边餐饮服务单位监管覆盖率100%、问题隐患整改完成率100%、从业人员培训考核合格率100%、校园食堂“明厨亮灶”覆盖率保持100%、集体用餐配送单位“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到100%；力争校园及周边餐饮食品安全投诉举报较上年下降40%以上，全年无校园