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2026年营养指导员(膳食搭配技巧)等知识考试题与答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，每题的备选项中，只有1个最符合题意）

1.根据《中国居民膳食指南（2022）》要求，成年人每日添加糖摄入量应控制在（）以下，最好不超过25g。

A.30gB.40gC.50gD.60g

2.孕中晚期妇女在平衡膳食基础上，每日需额外增加蛋白质摄入量分别为（）。

A.10g、25gB.15g、30gC.20g、35gD.25g、40g

3.下列食物血糖生成指数（GI）最低的是（）。

A.白米饭B.燕麦麸C.糯玉米D.白面包

4.按照《营养指导员国家职业标准（2022年版）》，营养指导员核心服务场景不包括（）。

A.社区居民膳食指导B.临床疾病诊断C.学校营养宣教D.养老机构膳食配餐

5.为7~24月龄婴幼儿添加辅食时，首先应引入的高营养素密度食物是（）。

A.强化铁婴儿米粉B.鸡蛋羹C.蔬菜泥D.水果泥

6.高血压患者膳食搭配中，每日钠盐摄入量应控制在（）以下，同时需注意隐形盐摄入。

A.3gB.5gC.6gD.8g

7.下列富含n-3多不饱和脂肪酸的食物组合是（）。

A.葵花籽油、花生油B.三文鱼、亚麻籽C.猪油、黄油D.大豆油