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低聚糖通用技术规则

Generaltechnicalrulesofoligosaccharides

1范围

本标准规定了低聚糖的术语和定义、分类、命名方法、技术要求、试验方法和标签要求。

本标准适用于以天然产物或其转化物为原料，经酶法、酸碱法转化或直接提取工艺制成的液态或固态(粉末状、结晶状)食用或饲用低聚糖产品。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

相关标准食品安全国家标准预包装食品标签通则

相关标准饲料标签

相关标准饲料卫生标准

相关标准食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

相关标准食品安全国家标准淀粉糖

相关标准配合饲料企业卫生规范

相关标准天然植物饲料添加剂通则

相关标准食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

低聚糖oligosaccharides寡糖

由2个～10个单糖经糖苷键连接而成的低度聚合糖。

3.2

功能性低聚糖functionaloligosaccharides

具有增殖双歧杆菌等生理功能，且难以被人体消化吸收的低聚糖。

4分类