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2026年餐饮业客户关系管理与客户满意度模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分。在每小题列出的四个选项中，只有一个是符合题目要求的，请将正确选项字母填在题干后的括号内。）

1.在餐饮业客户关系管理中，将客户划分为不同群体，以便实施差异化服务的策略被称为？

A.客户生命周期管理

B.客户细分

C.客户关系维护

D.客户价值评估

2.某餐饮品牌通过会员积分和生日优惠等方式，鼓励客户重复消费。这种策略主要目的是？

A.提升短期销售额

B.培养客户忠诚度

C.获取客户基本信息

D.降低运营成本

3.“客户满意度”通常指的是客户对餐饮产品或服务体验的？

A.经济性评价

B.功能性评价

C.情感性评价

D.综合性评价

4.在餐厅里，顾客从看到菜单到支付账单的整个过程，都属于客户的？

A.购买决策过程

B.客户接触点

C.价值感知过程

D.忠诚度形成过程

5.以下哪一项不属于影响餐饮业客户满意度的主要因素？

A.餐品口味与质量

B.服务员态度与效率

C.餐厅地理位置与交通便捷性