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2026年浙江省餐饮行业专业知识模拟试题.docx

2026年浙江省餐饮行业专业知识模拟试题.docx

    2026年浙江省餐饮行业专业知识模拟试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个选项是最符合题意的，请将正确选项的字母填在题后的括号内。每题1分，共30分）

    1.浙江省餐饮服务行业协会的主要职能不包括（）。

    A.行业自律与规范

    B.维护企业权益，反映企业诉求

    C.组织行业培训与交流

    D.直接参与餐饮企业的日常经营管理

    2.餐饮企业中，负责接收顾客、提供引导和问候服务的岗位通常称为（）。

    A.传菜员

    B.客房服务员

    C.餐厅服务员

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