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2026年合理膳食与食品安全习题集.docx

2026年合理膳食与食品安全习题集.docx

    2026年合理膳食与食品安全习题集

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项的字母填在题后的括号内）

    1.中国居民膳食指南建议每天摄入谷类食物的量是（）。

    A.50-100克

    B.100-150克

    C.150-200克

    D.200-250克

    2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？（）

    A.粗粮

    B.豆制品

    C.水果

    D.蔬菜

    3.下列哪种维生素缺乏会导致夜盲症？（）

    A.维生素A

    B.维生素

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