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2026年营养搭配与合理膳食指南测试题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案）

1.根据最新的膳食指南，成年人每日摄入谷薯类食物的建议量是

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

2.下列哪种营养素是构成人体组织、酶和激素的重要成分，但体内不能合成或合成不足，必须通过食物获取？

A.碳水化合物

B.脂肪

C.维生素A

D.蛋白质

3.“食物多样、谷类为主”是平衡膳食模式的核心原则，其中“谷类为主”主要指的是

A.以精米白面为主

B.以全谷物和杂豆类为主

C.以玉米、小米等杂粮为主

D.以薯类为主

4.下列关于蔬菜水果的说法，错误的是

A.是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源

B.不同颜色、种类的蔬菜水果营养特点有所侧重

C.建议生吃以最大限度保留营养素

D.摄入量应充足，成人每日推荐量约为300-500克

5.评价一种膳食模式是否健康，重要的指标之一是

A.食物种类是否丰富

B.能量摄入是否达到推荐水平

C.食物是否越贵越好

D.是