2026年健康与营养知识竞赛试题.docxVIP

2026年健康与营养知识竞赛试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

1.下列食物中，优质蛋白质含量最高的是（）

A.大米

B.鸡蛋

C.土豆

D.苹果

2.碳水化合物是人体唯一的能量来源。（）

A.正确

B.错误

3.简述《中国居民膳食指南（2022）》中“食物多样，谷类为主”的推荐理由及实践方法。

4.某成年人每日主食以精米白面为主，很少吃蔬菜水果，请指出其膳食结构存在的问题并提出改进建议。

5.预防骨质疏松，应重点保证哪种营养素的充足摄入？（）

A.维生素B1

B.钙

C.铁

D.维生素C

6.肥胖完全是由于摄入能量超过消耗能量引起的，与遗传无关。（）

A.正确

B.错误

7.简述“精准营养”的核心内涵及其对慢性病防控的意义。

8.某社交平台流传“吃素可治愈糖尿病”，请从营养学角度分析该说法的错误及科学建议。

9.下列食物中，富含膳食纤维的是（）

A.白面包

B.蔬菜

C.肉类

D.牛奶

10.《中国居民膳食指南（2022）》推荐成年人每天摄入蔬菜的量是（）

A.100-200克

B.200-300克

C.300-500克

D.500