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2026年营养师一级专业模拟题

一、单选题（共10题，每题1分）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成人每天摄入谷薯类食物的量为（）。

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

2.某城市居民膳食调查发现，居民膳食中钙摄入量普遍不足，主要原因是（）。

A.动物性食物摄入过多

B.蔬菜水果摄入不足

C.奶类及奶制品摄入量低

D.鱼类摄入量低

3.营养标签中，低糖产品的糖含量应≤（）。

A.0.5克/100克（固体）或100毫升（液体）

B.1克/100克（固体）或100毫升（液体）

C.2克/100克（固体）或100毫升（液体）

D.5克/100克（固体）或100毫升（液体）

4.某孕妇妊娠期为24周，其每日叶酸推荐摄入量为（）。

A.400微克

B.600微克

C.800微克

D.1000微克

5.食物蛋白质营养价值评价的主要指标是（）。

A.蛋白质含量

B.必需氨基酸含量和比例

C.蛋白质消化率

D.蛋白质吸收率

6.老年人骨质疏松的主要营养相关因素是（）。

A.钙摄入不足

B.维生素D缺乏

C.蛋白质摄入过量

D.锌摄入过多

7.某糖尿病患者每日总能量摄入为1800千卡，其碳水化合物供能比应为（）。

A.50%-55%