GB 31604.21-2025 食品安全国家标准　食品接触材料及制品　苯甲酸、苯二甲酸和苯三甲酸迁移量的测定标准立项发展报告.docxVIP

食品安全国家标准食品接触材料及制品苯甲酸、苯二甲酸和苯三甲酸迁移量的测定标准立项发展报告

EnglishTitle:StandardizationDevelopmentReport:NationalFoodSafetyStandard—DeterminationofMigrationofBenzoicAcid,PhthalicAcidandTrimelliticAcidinFoodContactMaterialsandArticles

摘要

随着食品接触材料及制品在食品包装、储存和加工过程中的广泛应用，其化学物质迁移引发的食品安全问题日益受到关注。苯甲酸、苯二甲酸和苯三甲酸类物质作为食品接触材料中常见的小分子化合物，可能通过迁移进入食品，对人体健康构成潜在风险。GB31604.21-2025《食品安全国家标准食品接触材料及制品苯甲酸、苯二甲酸和苯三甲酸迁移量的测定》于2025年9月2日发布，将于2026年3月2日正式实施。本标准规定了食品接触材料及制品中苯甲酸、苯二甲酸和苯三甲酸迁移量的测定方法，涵盖样品前处理、迁移试验条件、仪器分析参数及结果计算等关键技术内容。本标准的制定填补了国内在多元羧酸类物质迁移量检测领域的标准空白，为食品接触材料的安全评估和市场监管提供了科学、统一的技术依据，对保障消费者健康、促进食品包装行