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食品安全监管策略与创新试题及答案

一、选择题（每题2分，共40分）

1.以下哪项不属于食品安全监管的基本原则？

食品安全监管策略与创新试题及答案一选择题每题分共分以下哪项不属于食品安全监管的基本原则A预防为主B综合治理C简政放权D严格执法答案C我国食品安全监管实行的是哪种模式A单一监管B多部门分段监管C多部门联合监管D地方政府负责制答案B以下哪种食品

A.预防为主

B.综合治理

C.简政放权

D.严格执法

答案：C

2.我国食品安全监管实行的是哪种模式？

A.单一监管险信息共同应对食品安全事件技术交流各国食品安全监管部门应开展技术交流共同提高食品安全监管水平法规对接各国食品安全监管部门应加强法规对接推动形成国际统的食品安全法律法规体系联合行动在食品安全事件发生时各国食品安全监管部门应采取联合行动共同打击

B.多部门分段监管

C.多部门联合监管

D.地方政府负责制

答案：B

3.以下哪种食品不适用于《中华人民共和国食品安全法》？

A.预包装食品

B.现场制作食品

C.