2026年正版健身教练国职认证运动营养配餐习题(刷题专用).docVIP

2026年正版健身教练国职认证运动营养配餐习题(刷题专用)

考试时长：120分钟

满分：100分

一、单项选择题：30题，每题1分，共30分。

1.人体内最主要的供能物质是

A./葡萄糖

B./脂肪

C./蛋白质

D./维生素

2.以下哪种营养素是构成人体组织的重要成分

A./碳水化合物

B./脂肪

C./蛋白质

D./矿物质

3.每克碳水化合物和脂肪在体内完全氧化可产生的能量分别是

A./4千卡和9千卡

B./9千卡和4千卡

C./7千卡和7千卡

D./3千卡和6千卡

4.以下哪种维生素属于脂溶性维生素

A./维生素A

B./维生素B1

C./维生素C

D./维生素E

5.人体每日所需水分的推荐摄入量大约是

A./500毫升

B./1000毫升

C./1500毫升

D./2000毫升

6.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源

A./大米

B./面包

C./鸡蛋

D./水果

7.以下哪种矿物质对维持神经肌肉正常功能至关重要

A./钙

B./铁

C./锌

D./硒

8.以下哪种营养素缺乏会导致夜盲症

A./维生素A

B./维生素B2

C./维生素C

D./维生素D

9.以下哪种食物是膳食纤维的良好来源

A./肉类

B./鱼类

C./蔬菜

D./乳制品

10.以下哪种营养素缺乏会导致贫血

A./铁

B./锌

C./钙

D./碘

11.以下哪种食物是钙的良好来源