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酒店管理技能考试题附答案

一、单项选择题（总共20题，每题1分）

1.酒店前厅部的主要职责不包括（）。

A.客房预订管理

B.客人入住登记

C.客房清洁安排

D.餐饮服务协调

2.酒店客房部的工作重点不包括（）。

A.客房清洁与整理

B.客房布草管理

C.客房设施维护

D.客房销售策略

3.酒店餐饮部的主要职责不包括（）。

A.餐饮服务提供

B.餐饮产品研发

C.客房清洁安排

D.餐饮成本控制

4.酒店财务管理中，不属于流动资产的是（）。

A.现金

B.应收账款

C.固定资产

D.存货

5.酒店人力资源管理中，不属于招聘流程的是（）。

A.职位发布

B.面试筛选

C.背景调查

D.薪资谈判

6.酒店市场营销中，不属于4P营销组合的是（）。

A.产品

B.价格

C.渠道

D.政策

7.酒店客户关系管理中，不属于客户关系管理工具的是（）。

A.CRM软件

B.客户投诉处理

C.客户满意度调查

D.客户数据分析

8.酒店安全管理中，不属于应急预案的是（）。

A.火灾应急预案

B.犯罪事件应急预案

C.自然灾害应急预案

D.员工培训计划

9.酒店质量管理中，不属于质量管理体系的是（）。

A.ISO9001

B.HACCP

C.SixSigma

D.LeanManagement