餐饮食品安全与控制 课件 第三章第二节化学性危害及预防.pptx

;;;我国农药使用现状

根据国家统计局数据，我国2020年农药生产量达215万吨，同比减少4.4%。我国农药产量以除草剂为主，占47%，杀菌剂14%，杀虫剂5%。现在农药半衰期（分解一半的时间）大部分在几天，最短的只有几个小时，特殊的药剂最长的也不超过半年。

以前的有机氯农药六六六（BHC）和滴滴涕（DDT），以及甲胺磷被公告停止生产及使用。现在仅有10种高毒农药，仅占登记农药产品总数的1.4%。

近年来，有机磷农药是我国使用量最大的一类农药。

;农药使用管理

从2015年开始，农业部组织开展的“到2020年农药使用量零增长行动”取得了明显成效。主要表现为“一减一提”：一减，就是农药使用量减