预防医学（8版临床）第六章 食物与健康 第四节 食源性疾病_题目版选择题.pdfVIP

预防医学（8版临床）-第六章食物

与健康第四节食源性疾病(题目版)

1.(A1型题)食源性疾病不包括下列哪些发病机制

A.食源性病毒感染

B.食源性致癌

C.食源性寄生虫感染

D.食源性化学性中毒

E.食源性中毒

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2.(X型题)以下哪些属于食源性疾病

A.霍乱

B.食物中毒

C.华支睾吸虫病

D.疯牛病

E.水俣病

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3.(X型题)下列哪些属于细菌性食物中毒特点

A.在食物中毒中最常见

B.发病率较高

C.病死率较高

D.发病无明显季节性

E.发病有明显地区性

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4.(A1型题)确定食物中毒的可疑食物主要是根据

A.在同一场所同一时间内进食的食物

B.潜伏期最短者

C.病人的潜伏期特有的中毒症状

D.病人的潜伏期呕吐物和排泄物

E.发病者的临床症状

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5.(A1型题)致癌性最强的黄曲霉素是

A.黄曲霉素B₁

B.黄曲霉素B₂

C.黄曲霉素G₁

D.黄曲霉素G₂