2026年学校食品安全实施方案.docx

2026年学校食品安全实施方案

一、总体要求

（一）指导思想

深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规要求，坚持“健康第一、预防为主、全程管控、责任到人”的工作原则，以守护师生饮食安全、提升校园餐饮服务质量为核心目标，构建全链条、可追溯、智能化的食品安全管理体系，切实防范校园食品安全风险，保障全体师生身体健康与生命安全，维护学校正常教育教学秩序。

（二）工作目标

2026年实现以下核心工作目标：

1.全年校园食品安全事件零发生，食源性疾病发病率控制在0.1‰以下，师生食品安全满意度不低于95%；

2.学校食堂、校内商超、校外配