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2026年教科版四年级下册第三单元“教学评一体”教学设计：食物.docx

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2026年教科版四年级下册第三单元“教学评一体”教学设计：食物

教学设计说明

项目

内容

授课对象

四年级学生

课题名称

食物

课时安排

共7课时（含单元开启与项目展示）

教材版本

教科版《科学》四年级下册

单元主题

食物与健康

大概念

食物为生命活动提供能量和营养物质，均衡膳食与食品安全是健康生活的基础

核心内容

食物的分类与营养、均衡膳食、食物消化过程、食品安全信息

教学重点

食物中的六大营养素及其作用，膳食宝塔与均衡膳食

教学难点

食物消化过程中各器官的协同作用，从膳食记录中分析营养均衡状况

设计理念与指导思想

本单元以“教学评一致性”为基本框架，强调学习目标、学习活动与评价任务的有机统一。四年级学生对食物已有丰富的生活经验，但缺乏系统的科学认识。教师通过创设“我是家庭膳食规划师”的大情境，让学生在做中学、学中评，将科学概念转化为健康生活能力。

设计中坚持“少讲多动”，让学生在实验、讨论、模拟中主动建构。评价不再置于学习之后，而是嵌入学习过程，成为学生自我监控的工具。例如，在实验记录单上直接标注评价标准，学生在填写过程就能对照标准调整操作。

整个单元从“食物里的秘密”走向“健康膳食我设计”，体现科学素养的渐进发展。教师关注不同学生的认知起点，提供多样化的学习支架，如食物卡片、膳食宝塔贴纸、记录表模板等，确保每个学生都能参与到真实任务中。