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2026年公共营养师试题及参考答案解析

一、单项选择题（每题1分，共20分。每题只有1个正确答案，错选、不选均不得分）

1.依据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，下列关于膳食营养素参考摄入量（DRIs）指标的表述，正确的是（）

A.平均需要量（EAR）可满足群体中97%~98%个体的营养素需要

B.推荐摄入量（RNI）是群体中各个体营养素需要量的平均值

C.适宜摄入量（AI）是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量

D.可耐受最高摄入量（UL）是指低于该摄入水平时，对健康产生危害的风险较高

2.《中国居民膳食指南（2022）》推荐成年人每日食盐摄入量不超过（）

A.3gB.5gC.6gD.10g

3.下列氨基酸中，属于成人必需氨基酸的是（）

A.丙氨酸B.丝氨酸C.色氨酸D.谷氨酸

4.依据食物血糖生成指数（GI）的分类标准，下列食物中属于低GI食物的是（）

A.白米饭B.白馒头C.即食燕麦片D.四季豆

5.依据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，18~49岁轻体力活动女性哺乳期（产后6个月内）每日能量推荐摄入量（RNI）较非孕非乳母状态增加（）

A.300kcalB.500kcalC.800kcalD.1000kcal

6.儿童