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2026年学校食堂肉类采购定价流程方案

每月25日启动下一个自然月的学校食堂生鲜肉类采购定价流程，牛羊肉、禽肉品类每季度首月25日启动下一季度定价，若周期内市场价格波动幅度超过10%，可由供应商或学校后勤处任意一方提出临时定价申请。定价启动后，首先由包含后勤管理处2名经办人、财务处1名核算人员、纪检监察室1名监督人员、学生会权益部2名学生代表、1名教师代表的定价小组，完成基准成本采集工作：分别抓取商务部官网当月24日发布的全国农产品批发市场对应品类肉类平均价格、本市最大农产品冷链交易中心当日对应品类白条批发成交均价、本市3家定点A级屠宰厂对应品类出厂报价，三个数据取算术平均值得到原料基准价，在