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2026年中药饮片防潮防霉实操培训试卷（含答案）

一、单项选择题（每题5分，共25分）

1.下列中药饮片中，吸潮霉变风险最高的是哪一组

A.山药、天花粉

B.磁石、龙骨

C.陈皮、枳壳

D.羚羊角、牛黄

参考答案：A

解析：山药、天花粉含大量淀粉，吸水性强，在高湿环境下极易吸潮返软，进而发生霉变，霉变风险远高于矿物类、成熟种子类、动物贵细类干燥饮片。

2.根据《中药饮片仓储管理规范》，常规存储中药饮片的仓库相对湿度应控制在多少以下，才能满足防潮防霉要求

A.45%

B.65%

C.75%

D.85%

参考答案：C

解析：中药饮片安全存储的相对湿度控制阈值为75%以下，超过该阈值后饮片吸潮速率明显上升，霉变风险显著增加。

3.梅雨季节对少量易吸潮饮片采用密封存储法，合适的干燥剂用量一般为饮片重量的

A.0.1%-0.4%

B.1%-5%

C.6%-10%

D.11%-15%

参考答案：B

解析：常用的无水氯化钙、变色硅胶等干燥剂，用于饮片密封存储时，用量按饮片重量1%-5%添加即可达到良好的防潮效果，用量过高会增加成本，过低达不到防潮作用。

4.发现批量根类饮片出现轻度表层霉变，无内在变质，正确的处理方式是

A.直接报废销毁

B.刷去霉斑后直接使用

C.淘洗法处理后干燥，经检验合格后方可使用

D.喷洒75%酒精灭菌后直接使用

参考答案：C

解析：根及根茎类轻度霉变饮片，适合采用淘洗法