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慢性肾炎患者的限蛋白饮食

慢性肾炎并不是某一种单独的疾病，而是一组以肾脏慢性炎症改变为特点的疾病总称。很多患者是在体检发现尿液异常、血压升高或者出现浮肿之后，才第一次接触到这个诊断。随之而来的往往是一连串让人手足无措的医嘱，其中“要限制蛋白质摄入”这一条，尤其容易让人困惑和焦虑。有人以为从此要和所有肉类、蛋类、奶类绝缘，也有人觉得“少吃一点”就够了，却不知道究竟应该吃多少、怎么吃才合适。限蛋白饮食并不是简单地“不吃肉”，也不是一味地减少食量。它需要在科学评估的基础上，结合个人肾功能状态、营养状况、日常饮食习惯和家庭条件，制定出一套既能够减轻肾脏负担，又能够避免营养不良、维持体力和生活质量的饮食