2026年江苏省餐饮业市场营销策略与市场调研模拟试卷.docxVIP

2026年江苏省餐饮业市场营销策略与市场调研模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共20分。下列每小题备选答案中，只有一个是符合题意的，请将正确选项的代表字母填在题后的括号内。）

1.在市场营销环境中，属于宏观环境因素的是（）。

A.竞争对手的价格策略

B.消费者的收入水平

C.政府的餐饮业监管政策

D.餐厅内部的组织结构

2.餐饮企业通过提供独特的口味、环境或服务来吸引顾客，形成差异化竞争优势，这种竞争战略属于（）。

A.成本领先战略

B.差异化战略

C.集中化战略

D.合资经营战略

3.“7Ps”营销理论是在“4Ps”基础上增加的两个关键要素，其中不属于“7Ps”额外要素的是（）。

A.产品（Product）

B.人员（People）

C.渠道（Place）

D.促销（Promotion）

4.某餐饮连锁品牌在门店周边1公里范围内进行精准的优惠券推送，这种营销方式主要利用了（）。

A.公共关系营销

B.广告宣传

C.社交媒体营销

D.会员精准营销

5.以下哪项不属于餐饮业服务营销的核心要素？（）

A.服