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2026年饮食健康与青少年营养需求测试题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

1.青少年生长发育迅速，以下哪种营养素对其骨骼健康和肌肉生长起着至关重要的作用？

A.维生素C

B.维生素A

C.钙

D.锌

2.根据平衡膳食的原则，以下哪种食物组合最能提供青少年所需的能量和营养素？

A.白米饭、红烧肉、水果

B.全麦面包、牛奶、炒青菜、鸡蛋

C.面包、奶油、炸鸡、可乐

D.意面、沙拉酱、饼干、果汁

3.“地中海饮食”被推荐为健康的饮食模式，它特别强调摄入哪类食物？

A.高度加工的零食和甜点

B.大量的红肉和黄油

C.橄榄油、鱼类、蔬菜、水果和全谷物

D.精制碳水化合物和糖

4.青少年时期，身体对铁的需求量增加，主要原因是？

A.血容量显著增加

B.月经来潮（对女生）

C.身体快速生长和组织修复

D.以上都是

5.长期摄入过多高糖、高脂肪的零食和快餐，最容易导致青少年出现哪种健康问题？

A.贫血

B.肥胖

C.糖尿病

D.骨质疏松

6.学校午餐计划旨在改善青少年营养状况，其主要目标之一是？

A.提