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校园食品安全演练总结报告

本次校园食品安全突发事件应急演练于2024年5月22日在我校主校区第一食堂开展，由学校后勤管理处、保卫处、学生工作处、校医院联合主办，市市场监督管理局、市疾病预防控制中心、市第一人民医院受邀派专业人员全程指导评估，全校12个二级学院、2个食堂运营单位、8个职能部门共168人参与演练，累计模拟处置“诺如病毒聚集性食源性疾病暴发”突发事件1起，完成事件报告、预案启动、现场管控、医疗救治、溯源排查、舆情应对、善后处置、预案终止8个核心环节全流程推演。本次演练严格对照《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《国家突发公共卫生事件应急预案》《XX大学突发食