食品经营企业应急预案(3篇).docx

第1篇

一、总则

1.1编制目的

为提高本企业应对突发食品安全事件的应急能力，确保在发生食品安全事件时能够迅速、有效地采取应急措施，最大限度地减少食品安全事件对人民群众健康和生命安全的危害，维护社会稳定，特制定本预案。

1.2编制依据

《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国突发事件应对法》、《食品安全事故应急预案》等相关法律法规。

1.3适用范围

本预案适用于本企业发生的各类食品安全事件，包括但不限于食品中毒、食品污染、食品质量不合格等。

1.4工作原则

（1）预防为主，防治结合；

（2）统一领导，分级负责；

（3）快速反应，协同应对；

（4）信息公开，透明公正。

二、组织机构