企业管理-餐饮业消防安全管理制度.docx

会计实操文库

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企业管理-餐饮业消防安全管理制度

第一章总则

第一条制度目的

为全面规范本店（餐饮经营场所）消防安全管理工作，严格落实消防安全主体责任，针对性防控餐饮行业高频火灾风险，杜绝因厨房动火操作、燃气燃油泄漏、油烟管道积油、电器电路故障、违规用电用火等引发的火灾事故，保障店内员工、就餐顾客人身安全，守护店内财产、食材物资、设备设施安全，维护正常经营秩序，营造安全放心的就餐环境。依据《中华人民共和国消防法》《人员密集场所消防安全管理》《餐饮服务业消防安全管理》等相关法律法规及行业标准，结合本店后厨操作、前厅接待、食材仓储、设备运维等实际经营情况，