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2026年营养搭配与营养干预测试卷.docx

2026年营养搭配与营养干预测试卷.docx

    2026年营养搭配与营养干预测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题2分，共20分）

    1.下列哪种营养素是人体不能自身合成，必须从食物中获取的？

    A.脂肪

    B.维生素C

    C.蛋白质

    D.葡萄糖

    2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

    A.粗粮

    B.豆制品

    C.油炸食品

    D.糖果

    3.膳食纤维主要存在于哪种食物中？

    A.谷物

    B.蔬菜

    C.水果

    D.肉类

    4.以下哪种维生素缺乏会导致夜盲症？

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