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2026年咖啡师咖啡店经营管理与市场策略考核试卷.docx

2026年咖啡师咖啡店经营管理与市场策略考核试卷.docx

    2026年咖啡师咖啡店经营管理与市场策略考核试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项字母填入括号内）

    1.在咖啡店日常运营中，以下哪项不属于核心的“三原材”成本范畴？

    A.咖啡豆

    B.牛奶

    C.香料糖浆

    D.包装纸杯

    2.一家咖啡店希望提升老顾客的复购率，以下哪种策略属于建立客户忠诚度的有效手段？

    A.提高产品售价

    B.推出积分兑换或会员折扣制度

    C.减少服务人员数量以降低成本

    D.仅在节假日提供优惠

    3.分析竞争对手时，了解其主

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