原创力文档2026食品安全与营养健康知识普及试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单选题（请将正确选项字母填在括号内）
1.下列哪种食物保存方法最能抑制微生物生长？
A.晾晒
B.密封冷藏
C.高温油炸
D.自然风干
2.食品标签上“保质期”与“生产日期”的关系是？
A.保质期通常早于生产日期
B.两者没有明确先后关系
C.保质期通常晚于或等于生产日期
D.生产日期必须早于保质期
3.以下哪种物质是国家明令禁止在食品中添加的？
A.维生素C
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