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食品原料仓储防虫方案

我做食品原料仓储管理快十年了，这些年亲眼见过不少因为防虫工作没做到位，整批原料生虫报废、连累整库原料被污染，最后既要赔供货商钱、还要挨监管处罚的糟心事，最严重的一次我们仓库因为一批带虫卵的杂粮没查出来，放了不到俩月扩散到三个堆区，前前后后损失了十几万，说起来都是眼泪。踩过这些坑之后，我们结合行业规范和自身实操经验，一点点打磨出了这套可落地的防虫方案，目的就是从源头到出库全链条管控虫害，保证食品原料安全合规，把企业的损失降到最低，接下来我就把整套方案详细说清楚。

1源头阻断：把虫害挡在仓库门外

绝大多数仓储虫害不是自己凭空长出来的，要么是跟着进货原料带进来，要么就是从外界环境钻进来，所以第一步就是把好入口关，从根源上减少虫害进来的可能，这一步做好了，能省后面百分之八十的力气。

1.1仓库硬件前置改造

不管是新仓库还是老仓库，首先要把防虫的硬件配齐。我之前待过的一个老仓库，早年图省钱没装防虫网，夏天一开窗户小飞蛾往里飞，拦都拦不住，后来重新改了才解决。具体要求说清楚，首先所有对外的门窗都要装孔径不超过1.2毫米的高密度防虫网，这个孔径能挡住绝大多数飞虫和小型爬虫，还不影响通风。仓库的主进出货门，一定要装匹配门宽的风幕机，风幕机的风速要能达到每秒7.5米以上，开门作业的时候一直开着，能把试图闯进来的虫子直接吹走，另外门口必须装高度不低于60厘米的挡鼠板，挡鼠板和