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烘焙原料仓库消防安全管理制度

第一章总则

第一条为加强烘焙原料仓库消防安全管理，预防和减少火灾事故的发生，保障企业财产安全和员工生命安全，根据《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等相关法律法规，结合本企业烘焙原料存储的特性及实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于企业内部所有用于存储烘焙原料（包括但不限于面粉、油脂、糖类、酵母、改良剂、包装材料等）的仓库区域。所有在仓库区域内工作、参观或实施作业的人员（包括本企业员工、外来施工人员、访客等）均必须严格遵守本制度。

第三条烘焙原料仓库消防安全工作必须贯彻“预防为主，防消结合”的方针，坚持“谁主管，谁负责；谁使用，谁负责”的原则，实行逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制。

第四条仓库消防安全管理的主要目标是：确保不发生火灾事故；确保消防设施器材完好有效；确保疏散通道和安全出口畅通；确保员工具备基本的消防安全知识和应急处置能力。

第二章组织架构与职责

第五条消防安全责任人职责

企业法定代表人或主要负责人是仓库的消防安全责任人，对仓库消防安全工作全面负责，负责保障仓库消防设施的建设、维护资金投入，并组织制定消防安全制度和灭火应急疏散预案。

第六条消防安全管理人职责

仓库主管或指定的专职（兼职）消防安全管理人员为仓库消防安全管理人，负责组织实施日常消防安全管理工作。具体职责包括：

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