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2026年西式面点师（初级）资格认证考试重点难点卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（请将正确选项的字母填在括号内）
1.西式面点师在服务过程中，应主动热情地为顾客提供帮助，这体现了其（）。
A.责任心
B.服务意识
C.专业知识
D.操作技能
2.《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度。这主要是为了（）。
A.提高员工收入
B.规范企业行为
C.预防食品安全风险
D
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